Aussehen: Klar, durchsichtig

Farbe: Strohgelbe Farbe, goldene Reflexe.

Aroma: Er spielt mit Kräutern und weissem Pfirsich, die in einer körnigen Anmutung verschmelzen. Aromen von tropischen Früchten bis hin zu Zitrusfrüchten, mit Honig- und Kräuternoten, abgerundet mit Gewürzen.

Geschmack: Gute Säure und Ausdauer im Mund. Am Gaumen ist die Säure deutlich spürbar, aber immer ausgeglichen durch eine schöne Würze und einen bitteren, mandelartigen Abgang.

Produktion: Manuell

Passt zu: Ideal sowohl als Aperitif als auch als Essenswein für die Fischküche. Er passt perfekt zu Vorspeisen, Suppen, ersten Gängen, Fisch und weissem Fleisch sowie zu mittelalten Käsesorten.

Prämierungen: https://www.tenutasantori.it/category/premi/