Weisswein
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Vinum Divinum GmbH » Weisswein
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Ciodet Bartolo Extra Brut Millesimato Valdobbiadene DOCG Venetien 0,75l
Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.ab CHF 20.45
inkl. MWST zzgl. Versandkosten
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Ciodet Labano Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Venetien 0,75l
Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.CHF 17.45
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Ciodet Giosuè Extra Dry Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Venetien 0,75l
Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.ab CHF 18.60
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La Fusina Pinot noir Alta Langa Extra Brut DOCG Piemont 0,75l
Passt zu: Er passt gut zu raffinierten Gerichten mit einer Vorliebe für Schalentiere und weisses Fleisch, ausgezeichnet auch zu mittelalten Käsesorten, unübertroffen zu Aufschnitt und Crostini. Als Apéritiv sehr zu empfehlen.ab CHF 30.65
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Ciodet Gelmo Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Venetien 0,75l
Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.CHF 17.45
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Ciodet Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Venetien 0,75l
Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.CHF 31.70
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Ciodet Sàntol Extra Dry Prosecco DOCG Treviso Venetien 0,75l
Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.CHF 16.15
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La Fusina Langhe Sauvignon DOC Piemont 0,75l
Passt zu: Fischgerichte, insbesondere roher Fisch und Schalentiere, Krustentiere und Thunfisch-Carpaccio. Dank seines sanften Geschmacks ist er ideal zu ethnischen oder besonders würzigen Gerichten.ab CHF 19.80
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La Fusina Langhe Chardonnay DOC Piemont 0,75l
Passt zu: Hervorragend als Aperitif, zu delikaten Vorspeisen und Fischgerichten.ab CHF 16.90
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Baldassarri Colle Dorato Viognier Umbrien IGT 0,75l
Der Viognier passt am besten zu würzigen und aromatischen Gerichten. Hervorragend zu Meeresfrüchten und Krustentieren, gebratenem oder gegrilltem Huhn, Kalbfleisch, Schweinefleisch, gegrillter Lachs, würzigen Aromen, Curry und asiatischer Küche.ab CHF 14.15
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Tenuta Santori Offida Pecorino Bianco DOCG Marken 0,75l
Passt zu: Vorspeisen: Fisch-Crudités, Austern, lokale Produkte wie Oliven all'ascolana; Erste Gänge: Pasta mit Fisch, gebackener Fisch, Krusten- oder Weichtiere, erste Gänge mit weisser Sosse, Risotto; Fleisch: Huhn, Kaninchen, Truthahn und generell weisses Fleisch; Käse: milde und lokale mittelalte Käsesorten. Sagen wir, er passt zu allem, ein Passepartout.ab CHF 19.05
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Baldassarri Grande Alone Bianco IGT Umbrien 0,75l
Der Grande Alone Bianco d'Umbria gehört zu den vollmundigeren Weissweinen und passt vorzüglich zu Suppen, weissem Fleisch, Fisch und Reisgerichten wie auch zu thailändische und chinesische Gerichte.
ab CHF 19.50
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Tenuta Santori Offida Pecorino Bianco Vendemmia tardiva/Spätlese DOCG Marche 0,75l
Passt zu: Er passt gut zu den traditionellen lokalen Fischgerichten, aber auch zu würzigem weissem Fleisch und mittelreifem Käse. Vorspeisen: Fischrohlinge, Austern, lokale Produkte wie Oliven all'ascolana; Erste Gänge: Pasta mit Fisch, Muscheln oder Schalentieren, erste Gänge mit weisser Sosse; Fleisch: Huhn, Kaninchen, Pute und weisses Fleisch im Allgemeinen; Käse: milde und lokale mittelalte Käse.ab CHF 37.05
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Tenuta Santori Offida Passerina Bianco DOCG Marken 0,75l
Passt zu: Ideal sowohl als Aperitif als auch als Essenswein für die Fischküche. Er passt perfekt zu Vorspeisen, Suppen, ersten Gängen, Fisch und weissem Fleisch sowie zu mittelalten Käsesorten.ab CHF 18.00
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Le Colture Prosecco DOCG Fagher Spumante Brut Venetien 0,75l
Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.CHF 16.00
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Baldassarri Chardonnay IGT Umbrien 0,75l
Ein Chardonnay von solcher Komplexität und Struktur passt nicht nur perfekt zu Vorspeisen/Antipasti und Fischgerichten sondern auch zu aufwändigeren Gerichten wie Suppen, Gemüse oder hellem Fleisch wie auch zu sussen Gemüsen (wie z.Bsp. Karotten), Cheddar, Brie.
ab CHF 13.30
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Poggio al Sole Sangiovese Bianco IGT Toskana 0,75l
Alle Gemüsearten und Austern. Asiatischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten, Apéro und Antipasti, Vegetarisch.ab CHF 17.90
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Le Colture Prosecco DOCG Pianer Spumante Extra Dry Venetien 0,75l
Apèro und leichten Fischgerichten, Gemüsesuppen, Meeresfrüchten und Gerichten mit leichten Gemüseragout-Sossen sowie Vorspeisen.CHF 16.00
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Poggio al Sole Chiara IGT Toskana 0,75l
Passt zu Aperitif/Apérohäppchen/Aperitif mit Gemüsedipp, geräuchertem Fisch, Blätterteiggebäck und Teigwaren in Kombination mit Meeresfrüchten.
ab CHF 17.00
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Baldassarri Pinot grigio IGT Umbrien 0,75l
Pinot Grigio ist die klassische Sorte, die zu allen Fischgerichten und Meeresfrüchte passt und als Aperitif/Apéro oder zusammen mit frischen und leichten Vorspeisen verwendet werden kann. Er begleitet auch Gerichte mit rotem und weissem Fleisch. Auch hervorragend zu Aufschnitt und Frischkäse wie Ricotta, Salate oder auch Spargeln.
ab CHF 13.30
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Baldassarri Archetto Dorato Grechetto IGT Umbrien 0,75l
Dieser Archetto Dorado Grechetto passt mit seiner eher trockenen Restsüsse bestens zu Vorspeisen aller Art, insbesonders zu rohem Meerfrüchten aber auch gedämpftem oder gebratenem Fisch, Schweinefleisch und risotto.
ab CHF 14.15
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