Aspetto: Intenso

Colore: Colore rosso rubino intenso tendente al violaceo.

Aroma: Al naso risulta netto, ricco di sentori di frutta rossa matura, amarena e prugna oltre che a delle piacevoli note speziate.

Sapore: In bocca è prorompente, il tannino è morbido e la sensazione  alcolica non è invadente, ma ritroviamo le stesse sensazioni, chi si  percepiscono al naso.

Produzione: Manuale

Abbinamenti: È ideale con antipasti a base di salumi e formaggi, preferibilmente non troppo stagionati. Predilige i primi piatti con ragù a base di manzo o maiale, lasagne rosse e bianche con verdure. Arrosto di vitello tartufato, Assiette di formaggi misti, Beccacce al tartufo, Biscotti ai mirtilli.

Premi: https://www.tenutasantori.it/category/premi/