Aspetto: Intenso
Colore: Rosso rubino purpureo
ll piccolo vigneto che produce questo Barbera d’Alba si trova vicino alla zona del Barolo nel Comune di Monchiero.
La vinificazione è tradizionale con breve macerazione. Affinamento di circa 6 messi solo in acciaio.
Vino di colore rubino purpureo; il profumo è ampio, con note fruttate che ricordano la mora, la ciliegia, la fragola. Il sapore, pieno e corposo, attenua la caratteristica di acidità tipica del vitigno.
Abbinamenti: Accompagna meravigliosamente piatti di carne, arrosti, risotti, brasati, selvaggina, grigliate, Pasta, verdure cremose, bollito misto, formaggi stagionati.
Premi: https://lafusina.com/recensioni-vini-lafusina
| Origine: |
Italia, Piemonte
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| Produttore: |
La Fusina |
| Uvaggio: |
Barbera 100% (Vitigno autoctono)
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| Consumazione: |
Annata + 5-10 anni |
| Bio: |
No |
| Vegano: |
Si |
| Alcool: |
14% |
| Temperatura: |
18°C
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| Allergeni: |
Contiene sulfiti
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| Vinificazione: |
solo inox per circa 6 mesi
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Chiusura:
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Tappo |
