Aspetto: Intenso.

Colore: Colore rosso rubino con riflessi purpurei.

Aroma: Al naso note di ciliegia, ribes, mirtillo, e un sentore di violetta.

Sapore: In bocca è coinvolgente con note fresche, morbide, sapide ed eleganti.  Finale persiste  sublimato da una tipica nota delicatamente speziata.

Produzione: Metà Settembre. Le uve raccolte a mano vengono fatte maturare in vasche di acciaio inox.

Abbinamenti: È un ottimo accompagnamento per tutti i tipi di brasato: gigot di agnello, spalla di manzo, arrosto di maiale o ossobuco. Sughi rossi, formaggi e carni rosse alla griglia.