Slow Wine

Slow Wine è più di un semplice marchio per il vino biologico. È una filosofia olistica che promuove un approccio rispettoso nei confronti della natura, della cultura e delle persone coinvolte nella viticoltura.

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  Tenuta Santori Passerina Spumante Brut Marche 75cl

  Abbinamenti: Questo spumante brut è perfetto come aperitivo ed è l'accompagnamento ideale per piatti delicati come cibi crudi, sushi e sashimi. Involtini di salmone affumicati farciti al caprino, Carpaccio di pesce spada affumicato con insalata di mele e rucola, Orata alla griglia, Pollo al basilico.

  CHF 19.10

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  Tenuta Santori Offida Pecorino Bianco Vendemmia tardiva DOCG Marche 75cl

  Abbinamenti: Si abbina bene a piatti della tradizione marinara locale, ma anche a carni bianche speziate e formaggi di media stagionatura. Antipasti: crudité di pesce, ostriche, prodotti locali come olive all'ascolana; Primi piatti: pasta con pesce, crostacei o molluschi, primi con sugo bianco; Carne: pollo, coniglio, tacchino e in generale carni bianche; Formaggi: formaggi dolci e locali di media stagionatura. Perché non anche con la raclette?

  a CHF 37.05 CHF 49.40/L

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  Tenuta Santori Offida Passerina Bianco DOCG Marche 75cl

  Abbinamenti: Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce. Si abbina perfettamente ad antipasti, minestre e carni bianche, nonché a formaggi di media stagionatura. Perché non anche con la raclette?

  a CHF 18.00 CHF 24.00/L

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  Tenuta Santori Offida Pecorino Bianco DOCG Marche 75cl

  Abbinamenti: Diciamo che si abbina a tutto, un passe-partout: Crudité di pesce, ostriche, olive, pasta con pesce, pesce al forno, crostacei o molluschi, piatti con salsa bianca, risotto.

  Pollame, coniglio, formaggi dolci e di media stagionatura.

  a CHF 19.05 CHF 25.40/L

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  Tenuta Santori Rosso Piceno Superiore DOC Marche 75cl

  Abbinamenti: Ideale con antipasti a base di salumi e formaggi, preferibilmente non troppo stagionati. Ottimo con ragù di manzo o maiale, lasagne con verdure, arrosto di vitello tartufato, beccaccia tartufata, biscotti ai mirtilli.

  a CHF 19.65 CHF 26.20/L

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  Tenuta Santori Offida Rosso DOCG Marche 75cl

  Abbinamenti: Si abbina bene a bistecche, costate e filetti di Chianina (una razza bovina italiana), ma anche alla selvaggina, soprattutto al cinghiale.

  a CHF 27.70 CHF 36.93/L

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