Herbstweine
Der Herbst verlangt nach Weinen mit mehr Körper, Komplexität und oft erdigen oder würzigen Noten, die die reichhaltigere Küche der Erntezeit begleiten. Seien sie fündig.Vinum Divinum GmbH » Herbstweine
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Tenuta Giustini Areale Primitivo di Manduria DOC Apulien 75cl
Strukturierte erste Gänge, Lammfleisch, Wild und Hartkäse. Wunderbar zu Rindfleisch – von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen.
ab CHF 17.00
inkl. MWST zzgl. Versandkosten
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Baldassarri Verzaro Merlot IGT Umbrien 75cl
Dieser halbtrockene Verzaro Merlot passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch wie etwa Lamm, Wild, einem kräftigen Steak, oder auch zu einem gereiften Käsebuffet, Aufschnitt, Schinken, Nudeln im Allgemeinen, Weichkäse, pikante mexikanische Gerichte. Als extrem weicher Merlot passt er auch sehr gut zu Gemüsepasteten und Risottos im Allgemeinen. Warum nicht auch zu Raclette?
ab CHF 14.15 CHF 18.87/L
inkl. MWST zzgl. Versandkosten
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Ciodet Labano Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Venetien 75cl
Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen. Warum nicht auch zu Raclette?
ab CHF 17.45 CHF 23.27/L
inkl. MWST zzgl. Versandkosten
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Ciodet Giosuè Extra Dry Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Venetien 75cl
Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.
ab CHF 18.60 CHF 24.80/L
inkl. MWST zzgl. Versandkosten
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La Fusina Langhe Nebbiolo DOC Piemont 75cl
Rarität
6'000 Flaschen produziert
Passt zu: Er passt gut zu ersten Gängen, Risotto, Braten, gegrilltem roten Fleisch, grossen Fleischgerichten und Wild.
ab CHF 20.10 CHF 26.80/L
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La Fusina Barbera d'Alba DOC Piemont 75cl
Rarität
4'000 Flaschen produziert
Passt zu: Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, Braten, Risotto, Schmorbraten, Wild, gegrilltem Fleisch, Pasta, cremigem Gemüse, gemischtem gekochtem Fleisch und reifem Käse.
ab CHF 18.30 CHF 24.40/L
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La Fusina Langhe Barbera L'Angelina DOC Piemont 75cl
Rarität
15'000 Flaschen produziert
Passt zu: Er ist ein geeigneter Wein zu leichten Gerichten und passt perfekt zu Snacks, Pizza, Spaghetti, Risotto, gekochtem und geschmortem Fleisch, Wild, Picknicks...
ab CHF 16.05 CHF 21.40/L
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Poggio al Sole Syrah IGT Toskana 75cl
Extreme Rarität
1'500 Flaschen produziert
Passt zu roten Fleischgerichten aus Wild, Lamm und Rind, gegrilltes Fleisch und Wildgeflügel, Lammfleischgerichte, würzige Speisen, Käse und guten Gesprächen.
Ein eleganter, feiner Syrah mit zartem Pfeffer (weiss) und rauchigem Abgang.
ab CHF 36.20 CHF 48.27/L
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Le Colture Prosecco DOCG Pianer Spumante Extra Dry Venetien 75cl
Apèro und leichten Fischgerichten, Gemüsesuppen, Meeresfrüchten und Gerichten mit leichten Gemüseragout-Sossen sowie Vorspeisen.
CHF 12.00 CHF 16.00
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Tenuta Santori Offida Rosso DOCG Marken 75cl
Passt zu: Steaks, Koteletts und Filets aus Chianina (eine italienische Rinderrasse), aber auch Wild, insbesondere Wildschwein.
ab CHF 27.70 CHF 36.93/L
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Tenuta Santori Rosso Piceno Superiore DOC Marken 75cl
Passt zu: Ideal zu Vorspeisen mit Wurstwaren und Käse, vorzugsweise nicht zu reif. Vorzüglich zu Rinder- oder Schweineragout, Lasagne mit Gemüse, getrüffelter Kalbsbraten, getrüffelte Waldschnepfe, Heidelbeerkekse.
ab CHF 19.65 CHF 26.20/L
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Borghetti Giampiero Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC Veneto 75cl
Reichhaltige Risottos, wie z.B. Risotto mit Amarone oder Steinpilzen. Nudeln mit Fleischsaucen, wie Wildragout. Traditionelle venezianische Vorspeisen wie Bigoli mit Entenragout. Gebratenes rotes Fleisch, wie geschmortes Rindfleisch oder Eintopf.ab CHF 30.00 CHF 40.00/L
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Candido Francesco - La Carta Salice Salentino Riserva DOC Apulien 75cl
"La Carta" ist ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Speisen wie: Pasta mit kräftigen Saucen (zum Beispiel Sugo mit Fleisch "Ragù"). Gebratenes oder gegrilltes Fleisch, weisses (Geflügel) als auch rotes Fleisch (Rind, Lamm, Wild). Gut gereifte Käsesorten. Eintöpfe und Schmorgerichte.ab CHF 11.50 CHF 15.33/L
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Poggio al Sole Chianti Classico DOCG Toskana 75cl
Rarität
48'000 Flaschen produziert
Passt zu Italienischer Küche, Teigwaren/Pasta, Grilladen und gereiftem Käse.
Schöne, elegante Struktur, feine vielschichtige Frucht, unterstützt von rassigen Tanninen mit elegantem Abgang.
ab CHF 21.80 CHF 29.07/L
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St. Michael-Eppan Lagrein DOC Südtirol 75cl
Passt gut zu herzhaften Speisen wie Lamm, Braten, Wildgerichten und würzigem Käse.
ab CHF 21.00 CHF 28.00/L
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Baldassarri Cabernet Sauvignon IGT Umbrien 75cl
Dieser Cabernet Sauvignon passt vorzüglich zu jeder Art von dunklem Fleisch aber auch zu Schwein oder gebratenem Geflügel, Wildschwein und Wild im Allgemeinen. Gut gewürzte Gerichte, gereifte Käsesorten wie Gruyère, Cheddar oder Blauschimmelkäse. Natürlich harmoniert dieser Wein auch zu einer klassischen Pizza oder Teigwaren/Pasta.
ab CHF 14.15 CHF 18.87/L
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Baldassarri Lucardo Rosso IGT Umbrien 75cl
Der Lucardo Rosso d'Umbria passt als breiter und robuster Rotwein vorzüglich zu Grilladen, Braten aus dunklem Fleisch, Wild, Hase, Eber, Rouladen, Rinderbraten und salzigem Käse.
ab CHF 24.00 CHF 32.00/L
inkl. MWST zzgl. Versandkosten
