Feinkost

Hier finden Sie Spezialitäten aus der Emilia Romagna, die Region mehrheitlich bekannt fürs Aceto Balsamico.

Balsamico-Essig ist nicht nur mit einer veganen Ernährung vereinbar, sondern auch ein wertvolles Lebensmittel für alle, die sämtliche  tierischen Erzeugnisse aus ihrer Ernährung ausschliessen. Dank des  besonders aromatischen Buketts eignet er sich perfekt zum Verfeinern einer Vielzahl von Lebensmitteln.

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  Mussini - REvolution Feigen und Datteln Condimento mit Traubenmost 25cl

  Ideal für frische Salate, insbesondere gemischte Salate, Tomaten und Mozzarella. Passt gut zu gegrilltem Gemüse und Couscous. Hervorragend zu Lammfleisch, gegrilltem Fleisch und als Marinade für Fleisch. Eine ausgezeichnete Begleitung zu Käseplatten und Raclette. Dank seiner Süsse und des fruchtigen Profils eignet er sich perfekt für Joghurt, Cremeeis, Waffeln, Obstsalat und frisches oder eingemachtes Obst. Kann zur Zubereitung von Saucen verwendet werden. Passt gut zur asiatischen Küche. Kann auch als alkoholischer Aperitif (z.B. mit Prosecco oder einem anderen spritzigen Weisswein) oder als erfrischendes Sommergetränk (mit Eiswürfeln und Sodawasser) dienen. Manchmal wird es auch zu Foie Gras empfohlen.
  

  CHF 20.30

  inkl. MWST zzgl. Versandkosten

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  Mussini - Aceto Balsamico aus Modena - Vinegar-Bar Amaretto 25cl

  Alkoholfreie Aperitifs, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, alkoholische Longdrinks.
  

  
  

  CHF 19.40

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  Mussini - REvolution Himbeere Condimento mit Traubenmost 25cl

  Ideal für gemischte Salate, Rucola, Radicchio und Spargelsalate. Gut zu gegartem oder frittiertem Fisch, hellem Fleisch (Geflügel, Schwein), Krustentieren, Tartare und Marinaden. Passt hervorragend zu frischem Weichkäse und gereiftem Käse. Dank seiner natürlichen Süsse und des fruchtigen Geschmacks ist er besonders köstlich auf frischem Obst (insbesondere Obstsalaten), Joghurt, Mousse, Eiscreme, Panna Cotta und anderen Süssspeisen. Kann in Aqua-Spritz, Aperitifs (z.B. mit Prosecco oder einem anderen spritzigen Weisswein) und als erfrischendes Sommergetränk (mit Eiswürfeln und Sodawasser) verwendet werden.
  

  CHF 20.30

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  Mussini - REvolution Alphonso Mango Condimento mit Traubenmost 25cl

  Vorspeisen wie Bruschetta oder zum Verfeinern von frischem Käse. Passt gut zu weissem Fleisch (Geflügel, Schwein), Fisch und Meeresfrüchten, insbesondere Garnelen. Auch zu Salaten und gegrilltem Gemüse. Perfekt für Obstsalate, Eiscreme, Panna Cotta und andere Desserts. Kann als alkoholischer Aperitif (z.B. mit Prosecco oder anderem Schaumwein) oder als erfrischendes Sommergetränk (mit Eis und Sprudelwasser) verwendet werden. Auch zur Zubereitung von Saucen geeignet.
  

  CHF 20.30

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  Mussini - Aceto Balsamico aus Modena - Vinegar-Bar Limoncino 25cl

  Für alkoholfreie Aperitifs, Vorspeisen, Hauptgerichte, Fisch, Desserts und alkoholische Longdrinks.

  
  

  CHF 19.40

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  Mussini - Aceto Balsamico aus Modena - Vinegar-Bar Gin Tonic 25cl

  Für alkoholfreie Aperitifs, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und alkoholische Longdrinks.
  

  
  

  CHF 19.40

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  Mussini - Aceto Balsamico aus Modena - Vinegar-Bar Spritz 25cl

  Alkoholfreie Aperitifs, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, alkoholische Longdrinks.
  

  
  

  CHF 19.40

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  Mussini - Balsamico Essig aus Modena - IGP BIO 1 Goldmedaille 25cl

  Salate, Gemüse, Vinaigrette/Pinzimoni, mariniertes Fleisch oder Fisch, gekochtes Fleisch oder Fisch, gekochte Kartoffeln , Geflügel, Pasta, Bruschetta, Obst.

  CHF 18.90

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  Mussini - Balsamico Essig aus Modena - IGP 5 Goldmedaillen 25cl

  Geschmortes oder gegrilltes Gemüse, Braten, Suppenfleisch, gegrillten, geräucherten oder gegarten Fisch, Omeletts, Garnelen, gereiften Käse, Kaviar, Obstsalat, Desserts, Eis, als Digestiv. Oder zu Tarte Tatin (Apfel-, Birnen-, Quitten- oder Pfirsich-Kuchen) oder auf Lammkoteletts vom Grill mit Artischocken.

  CHF 23.40

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  PGM Piazza Grande Modena - Aceto Balsamico aus Modena - ORO CHROME 7 CORONE IGP 25cl

  Geschmortes oder gegrilltes Gemüse, Braten, Suppenfleisch, gegrillten,  geräucherten oder gegarten Fisch, Omeletts, Garnelen, gereiften Käse, Kaviar, Obstsalat, Desserts, Eis, als Digestiv.

  CHF 36.30

  inkl. MWST zzgl. Versandkosten

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  PGM Piazza Grande Modena - Aceto Balsamico aus Modena - 7 CORONE IGP 25cl

  Geschmortes oder gegrilltes Gemüse, Braten, Suppenfleisch, gegrillten,  geräucherten oder gegarten Fisch, Omeletts, Garnelen, gereiften Käse,  Kaviar, Obstsalat, Desserts, Eis, als Digestiv.

  CHF 36.30

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  PGM Piazza Grande Modena - iFruttati Calamansi Condimento mit Traubenmost 25cl

  Gegrillten Fisch, Pasta, Risotto, Ratatouille, gereifter und pikanter Käse, Cocktail.

  CHF 20.30

  inkl. MWST zzgl. Versandkosten

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  PGM Piazza Grande Modena - iFruttati Himbeere Condimento mit Traubenmost 25cl

  Frischen und gereiften Käse, Mousse, Joghurt, Cremeeis, Waffeln, Obstsalat, frisches oder eingemachtes Obst, Cocktails.

  CHF 20.30

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  PGM Piazza Grande Modena - Condimento Agrodolce Rosé Emozione Nr. 12 25cl

  Ideal für Salate, gekochtes und rohes Gemüse, gedünsteten oder gebratenen Fisch, weisses Fleisch, Schalentiere und Käse. Dank seiner natürlichen Süsse und seines fruchtigen Geschmacks eignet er sich hervorragend für frische Obstsalate, Desserts und Eiscreme.

  CHF 18.90

  inkl. MWST zzgl. Versandkosten