Vino bianco

I vini bianchi si abbinano bene ad antipasti, frutti di mare, pesce, pollo, tacchino, maiale, scaloppine di vitello impanate, risotti, frutta candita, cioccolato al latte.

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ZERO'SI Bianco 0% 0,75l

È un ottimo accompagnamento per un aperitivo, in quanto risolleva l'umore con il suo fruttato fresco e il suo perlage vivace. Si abbina perfettamente anche a una varietà di piatti di pesce, dove i suoi sapori fruttati
costituiscono un complemento armonioso. ZERO'SI completa perfettamente anche la varietà della cucina asiatica, dal salato all'agrodolce.

CHF 12.95

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Baldassarri Grande Alone Bianco IGT Umbria 0,75l

Il Grande Alone Bianco d'Umbria è uno dei vini bianchi corposi e si abbina bene a minestre, carni bianche, pesce e risotti oltre a piatti thailandesi e cinesi.

a CHF 19.50

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Baldassarri Colle Dorato Viognier Umbria IGT 0,75l

Il Viognier predilige abbinamenti con piatti speziati e aromatici. Ottimo con frutti di mare e crostacei, pollo arrosto o alla griglia, vitello, maiale, salmone grigliato, sapori speziati, curry e cucina asiatica.

a CHF 14.15

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Baldassarri Pinot grigio IGT Umbria 0,75l

Il Pinot Grigio è il vitigno classico che si abbina a tutti i piatti di pesce e frutti di mare e può essere utilizzato come aperitivo/apéro o insieme ad antipasti freschi e leggeri. Accompagna anche piatti a base di carni rosse e bianche. Ottimo anche con salumi e formaggi cremosi come la ricotta, insalate o anche asparagi.

a CHF 13.30

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Baldassarri Archetto Dorato Grechetto IGT Umbria 0,75l

Questo Archetto Dorado Grechetto, con la sua dolcezza residua piuttosto secca, si abbina a tutti i tipi di antipasti, in particolare crudi di mare, ma anche pesci al vapore o fritti, maiale e risotti.

a CHF 14.15

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Baldassarri Chardonnay IGT Umbria 0,75l

Uno Chardonnay di tale complessità e struttura non solo si sposa perfettamente con antipasti e piatti di pesce, ma anche con piatti più elaborati come zuppe, verdure o carni bianche così come con le verdure dolci (ad esempio le carote), Cheddar, Brie.

a CHF 14.15

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Ciodet Bartolo Extra Brut Millesimato Valdobbiadene DOCG Veneto 0,75l

Abbinamenti: Apéro/Aperitivi e piatti leggeri a base di pesce, antipasti di pesce e verdure, anche di alta cucina, antipasti di mare e pesce al forno e antipasti.

a CHF 20.45

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Ciodet Labano Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Veneto 0,75l

Abbinamenti: Apéro/Aperitivi e piatti leggeri a base di pesce, antipasti di pesce e verdure, anche di alta cucina, antipasti di mare e pesce al forno e antipasti.

CHF 17.45

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Ciodet Giosuè Extra Dry Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Veneto 0,75l

Abbinamenti: Apéro/Aperitivi e piatti leggeri a base di pesce, antipasti di pesce e verdure, anche di alta cucina, antipasti di mare e pesce al forno e antipasti.

a CHF 18.60

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La Fusina Pinot nero Alta Langa Extra Brut DOCG Piemonte 0,75l

Abbinamenti: Si abbina a piatti elaborati con predilezione per i crostacei e carni bianche, ottimo anche con i formaggi di media stagionatura, insuperabile con affettati e crostini. Altamente consigliato come aperitivo

a CHF 30.65

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Ciodet Gelmo Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Veneto 0,75l

Abbinamenti: Apéro/Aperitivi e piatti leggeri a base di pesce, antipasti di pesce e verdure, anche di alta cucina, antipasti di mare e pesce al forno e antipasti.

CHF 17.45

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Ciodet Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Veneto 0,75l

Abbinamenti: Apéro/Aperitivi e piatti leggeri a base di pesce, antipasti di pesce e verdure, anche di alta cucina, antipasti di mare e pesce al forno e antipasti.

CHF 31.70

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Ciodet Sàntol Extra Dry Prosecco DOCG Treviso Veneto 0,75l

Abbinamenti: Apéro/Aperitivi e piatti leggeri a base di pesce, antipasti di pesce e verdure, anche di alta cucina, antipasti di mare e pesce al forno e antipasti.

CHF 16.15

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La Fusina Langhe Sauvignon DOC Piemonte 0,75l

Abbinamenti: Piatti a base di pesce, specialmente crudi e molluschi, crostacei e carpacci di tonno. Grazie al suo gusto morbido è ideale per abbinare piatti della cucina etnica o particolarmente piccanti.

a CHF 19.80

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La Fusina Langhe Chardonnay DOC Piemonte 0,75l

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, antipasti delicati e piatti di pesce.

a CHF 16.90

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Le Colture Prosecco DOCG Fagher Spumante Brut Venetien 0,75l

Apéro/Aperitivi e piatti leggeri a base di pesce, antipasti di pesce e verdure, anche di alta cucina, antipasti di mare e pesce al forno e antipasti.

CHF 16.00

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Tenuta Santori Offida Pecorino Bianco DOCG Marche 0,75l

Abbinamenti: Antipasti: crudité di pesce, ostriche, prodotti locali come olive all'ascolana; Primi piatti: pasta con pesce, pesce al forno, crostacei o molluschi, primi con sugo bianco, risotti; Carne: pollo, coniglio, tacchino e in generale carni bianche; Formaggi: formaggi dolci e locali di media stagionatura. Diciamo che va un po con tutto, un passepartout.

a CHF 19.05

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Tenuta Santori Offida Passerina Bianco DOCG Marche 0,75l

Abbinamenti: Ideale sia come vino da aperitivo che da pasto come cucina di mare. Si sposa perfettamente ad antipasti, minestre, primi piatti, pesce e carni bianche, nonché a formaggi di media stagionatura.

a CHF 18.00

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Tenuta Santori Offida Pecorino Bianco Vendemmia tardiva DOCG Marche 0,75l

Abbinamenti: Si abbina bene a piatti della tradizione marinara locale, ma anche a carni bianche speziate e formaggi di media stagionatura. Antipasti: crudité di pesce, ostriche, prodotti locali come olive all'ascolana; Primi piatti: pasta con pesce, crostacei o molluschi, primi con sugo bianco; Carne: pollo, coniglio, tacchino e in generale carni bianche; Formaggi: formaggi dolci e locali di media stagionatura.

a CHF 37.05

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Le Colture Prosecco DOCG Pianer Spumante Extra Dry Venetien 0,75l

Apéro/Aperitivi e piatti leggeri a base di pesce, zuppe di verdure, frutti di mare e piatti con salse leggere al ragù di verdure, nonché antipasti.

CHF 16.00

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Poggio al Sole Sangiovese Bianco IGT Toscana 0,75l

Accompagna bene tutti i tipi di verdure e ostriche. Piatti asiatici, Pesce e frutti di mare, Apéro e antipasti, Vegetariano.

a CHF 17.90

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Poggio al Sole Chiara IGT Toscana 0,75l

Si abbina ad aperitivi/apéro tartine/Aperitivo con salsa di verdure, pesce affumicato, sfogliatine e pasta in abbinamento ai frutti di mare.

a CHF 17.00

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